Longkou mung bean ပဲကြာဇံကို ကမ္ဘာကျော် တရုတ်ရိုးရာအစားအစာအဖြစ် အရည်အသွေးမြင့် မတ်ပဲစေ့နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။Longkou ကြာဇံသည် သန့်စင်ပေါ့ပါးပြီး လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး သပ်ရပ်သော၊ အဖြူရောင်နှင့် ဖောက်ထွင်းမြင်ရပြီး ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အချိန်အကြာကြီး ကွဲသွားမည်မဟုတ်ပါ။၎င်းသည် နူးညံ့သည်၊ ဝါးပြီး အရသာရှိသည်။သို့သော်လည်း အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် စစ်မှန်မှုဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှု ကြီးထွားလာသဖြင့် မတ်ပဲကြာဇံကို တိကျစွာ ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်မှာ အရေးကြီးလာပါသည်။
မတ်ပဲကြာဇံတွင် ဓာတုပစ္စည်းများ ပါဝင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော နည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုမှာ မီးလောင်သည့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ဤနည်းလမ်းကို စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် အမျိုးမျိုးသော စားသောက်ကုန်များ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို အကဲဖြတ်ရန် အသုံးများသည်။မီးလောင်မှုစမ်းသပ်ရန်အတွက် ကြာဇံကြိုးအနည်းငယ်ကိုယူ၍ မီးခြစ် သို့မဟုတ် မီးခြစ်ဖြင့်မီးရှို့ပါ။ကြာဇံသည် အကြွင်းအကျန် သို့မဟုတ် အနံ့မရှိသဖြင့် လောင်ကျွမ်းပါက မတ်ပဲကစီစစ်စစ် ဖြစ်နိုင်သည်။တစ်ဖက်တွင်မူ ကြာဇံသည် စေးကပ်ကာ အကြွင်းအကျန်များ ထွက်သွားပါက သို့မဟုတ် အနံ့အသက်ထွက်ပါက ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။သို့သော်၊ ဤစမ်းသပ်မှုပြုလုပ်သောအခါတွင် သတိထားရန်နှင့် ဘေးကင်းသောပတ်ဝန်းကျင်ကို သေချာစေရန် အရေးကြီးသည်။
လောင်ကျွမ်းစေသော စမ်းသပ်မှုအပြင် ကြာဇံသည် မတ်ပဲကစီဓာတ် ဟုတ်မဟုတ် စစ်ဆေးရန် နောက်ထပ် လက်တွေ့နည်းလမ်းမှာ ဆူပွက်သည့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ဤနည်းလမ်းသည် ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေအိုးနှင့် လက်တစ်ဆုပ်စာ ပန်ကာ လိုအပ်သည်။ကြာဇံကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် နစ်မြှုပ်ပြီး အထုပ်လမ်းညွှန်အတိုင်း မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပါ။မတ်ပဲကြာဇံစစ်စစ်သည် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ၎င်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ထို့အပြင်၎င်းသည်ပွင့်လင်းမြင်သာသောအသွင်အပြင်နှင့်အနည်းငယ်ဝါးသောလိုက်ဖက်ညီမှုရှိသည်။ပဲကြာဇံတွေ ပြုတ်နေချိန် ဒါမှမဟုတ် ပျော့သွားပါက မတ်ပဲကစီဓာတ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားလို့ မရပါဘူး။
မတ်ပဲကြာဇံကို ဝယ်ယူသည့်အခါ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို ဦးစားပေးသည့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အမှတ်တံဆိပ်များ သို့မဟုတ် လက်လီရောင်းချသူများထံမှ ဝယ်ယူရန် အကြံပြုထားသည်။ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများကို ဖတ်ခြင်းသည် ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်း အသုံးဝင်သော အချက်အလက်များကို ပေးနိုင်ပါသည်။မတ်ပဲကစီဓာတ်ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုကြောင်း အထုပ်တွင် ရှင်းလင်းစွာဖော်ပြထားကြောင်း သေချာပါစေ။ထို့အပြင် အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော သို့မဟုတ် ပြင်းထန်သော စမ်းသပ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို ခံယူထားသည့် ပရိသတ်များကို ဝယ်ယူရန် စဉ်းစားပါ။
မတ်ပဲကြာဇံသည် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဘက်စုံပါဝင်ပစ္စည်းသာမက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သည်ကို သတိပြုသင့်ပါသည်။အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး၊ အဆီနှင့် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး gluten-free ဖြစ်သောကြောင့် အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များ သို့မဟုတ် သီးခြားကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိသူများနှင့် သင့်တော်ပါသည်။မတ်ပဲကြာဇံကို သင့်နေ့စဉ် အစားအစာများတွင် ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် မျှတပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာကို ရရှိစေပါသည်။
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် မတ်ပဲကြာဇံကို ခွဲခြားသိရှိရန် သင်ယူခြင်းသည် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် စစ်မှန်မှုရှိစေရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။စားသုံးသူများသည် မတ်ပဲကြာဇံစစ်စစ်နှင့် အစားထိုး မီးရှို့စမ်းသပ်ခြင်းနှင့် ပွက်ပွက်ဆူသည့်နည်းလမ်းများကဲ့သို့ ခွဲခြားနိုင်သည်။ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးနှင့် သမာဓိရှိမှုတို့ကို အာမခံရန် ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော အရင်းအမြစ်များထံမှ သတိနှင့် ဝယ်ယူရန် အရေးကြီးပါသည်။မတ်ပဲကြာဇံကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းသည် သင့်ဟင်းလျာများအတွက် စစ်မှန်သောအရသာကို တိုးစေရုံသာမက ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ရရှိစေပါသည်။ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် ကြာဇံဝယ်တဲ့အခါ မတ်ပဲကြာဇံရဲ့ စစ်မှန်တဲ့အရသာကို ခံစားနိုင်ဖို့ ဒီအချက်တွေကို မှတ်သားထားလိုက်ပါ။
တင်ချိန်- ဇူလိုင် ၁၉-၂၀၂၂